Kenalan Sama Martabak Amri 99

 

Siapa sih yang ga kenal sama cemilan satu ini, namanya "Martabak"?

Kita cari tahu dulu nih asal muasalnya martabak manis dan martabak gurih. Kalau di Bandung dikenal kue terang bulan karena bentuknya seperti bulan dan warnanya oranye kecoklatan.

Martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah makanan yang meraih kepopulerannya di kota Bandung dimana diperkenalkan pertama kali di tahun 1950 oleh seorang perantau bernama Hioe Kiew Sem dari daerah Jebus, Pulau Bangka. Hampir semua orang di kota-kota besar seperti di kota Jakarta mengenal Martabak Bangka, nama aslinya di Bangka adalah Hok Lo Pan.

Arti harafiah Hok Lo Pan adalah kue keberuntungan atau kue hoki Martabak Asin: Berawal dari seorang pemuda dari Lebaksiu, Tegal, Jawa tengah yang bernama Ahmad bin Abdul Karim berkelana ke kota besar, yaitu Semarang untuk berdagang pada tahun 1930. Kemudian, beliau bertemu seorang warga bangka bernama mang katim yang pandai memasak dan menjadi sahabat.

Abdullah ini juga pandai membuat sebuah masakan yang terbuat dari terigu yang disebut martabak. 

Karena beliau tinggal di Indonesia, maka martabak buatannya disesuaikan untuk lidah orang Jawa yang suka memakan sayuran, yaitu martabak yang berisi sayuran yang dicampur dengan bahan lainnya.

Nah sudah tahu kan asal muasal martabak. Sekarang, kita kenalan sama toko martabak dari Jakarta, namanya Martabak Amri 99. Kalau biasanya teman-teman bisa menikmati makanan manis ini di sore hari, karena tokonya baru buka di sore hari. Lain halnya dengan toko Martabak Bang Amri yang sudah buka dari pagi hari menjelang siang, tepatnya jam 11.00. Kalau teman-teman daerah jatinegara, bisa tuh cari toko makanan atau martabak terdekat.

Toko martabak ini dibuat oleh Bang Amri sendiri, sebagai pemilik, karena Bang Amri mementingkan rasa dan kualitas. Martabak amri 99 berdiri tahun 2007 di daerah cipinang, jatinegara, jakarta timur. menggunakan bahan alami tanpa pengawet dan pemanis buatan. menggunakan topping yang beraneka rasa. Untuk martabak manis ada beragam rasa, seperti martabak coklat, martabak keju, martabak ketan hitam, martabak redvelvet, dll. Kalau martabak gurihnya, ada martabak telor dengan pilihan jumlah telur yang diinginkan dan isiannya yang melimpah. Eits, tidak hanya itu loh, ada juga martabak unyilnya atau martabak mini dengan topping suka-suka dan bisa juga bawa isiannya dari rumah. Nanti biar bang Amri yang menyulapnya.. Huumm, Yummy!

Bagi teman-teman yang punya rasa favorit sendiri, bisa juga loh request atau membawa topping sendiri dari rumah. Jangan khawatir, masalah harganya pas di kantong dan ada promonya juga loh. Bisa buat hampers, bisa buat camilan atau menu tambahan berbuka dan lebaran. Martabak promo lebaran juga ada.

Tunggu apa lagi, yuk bisa datang langsung ke lokasi, atau bisa cari di GrabFood, GoFood dan ShopeeFood. Bagi yang masih ragu, bisa cek website Martabak Amri 99.